Nous étions 7 curieux à aller découvrir la distillerie Manguin ce samedi matin d’octobre.
La distillerie Manguin, c’est une entreprise artisanale qui se situe sur l’île de Barthelasse. Nous ne sommes pas allé bien loin me direz-vous… Et c’est vrai ! Mais inutile de parcourir des kilomètres pour faire de belles découvertes et c’était là l’occasion de (re)découvrir un produit local d’exception.
Ainsi, après une arrivée dans un cadre digne d’un film d’angoisse avec une épaisse chape de brume qui recouvrait les champs, nous sommes arrivés dans la chaleureuse boutique, lieu de rendez-vous pour notre visite guidée.
Puis nous avons fait la connaissance de César, Marius et Olive… les alambics en cuivre dont le propriétaire des lieux nous a livré tous les secrets. Puis il nous a expliqué tout le processus de fabrication de l’eau de vie de poire – produit phare de la distillerie – mais également d’autres boissons plus innovantes comme l’eau de vie… d’olive !
Cette visite instructive s’est finie par une dégustation de divers produits de la distillerie (avec modération, évidemment) et pour ceux qui le souhaitaient par l’achat de souvenirs à partager ou à offrir, avant de nous séparer sous un soleil radieux.
Bref, une petite sortie bien agréable pour démarrer le week-end !
